薌園-源于自然，維持健康

山藥為上品藥材，性平涼潤、味甘無毒、能健脾胃、補肺腎、收澀固精、主治泄瀉、
久痢、消渴、虛勞、咳嗽、袪痰，可健脾胃, 補虛贏, 益腎氣, 止瀉痢, 強筋骨, 化痰

銀杏是2億年前即存在的珍貴植物，素有『活化石』之稱。根據本草綱目記載，銀杏的果
實又稱白果，其性甘苦而溫。銀杏，一直是中國古老的藥材。本草綱目中記載，銀杏的果

蓮藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止洩、生肌的功效。

薑：自古以來是一味常用藥物和食物，它的食療應用範圍很廣，以老薑作燉補、健身最具療效，可去寒、促進血液循環，對怕冷、流鼻水、沒有喉嚨痛等的風寒型感冒，喝薑湯可以改善。薑對胃也有益，對於容易惡心、嘔吐的患者，或是輕微的腸胃炎，也有改善的效果。

山楂：鮮果味甘而帶酸，既可作為藥用，也可作成糖果、果醬等多種食品，其鈣的含量高達65mg，在鮮果中名列前茅，最適合兒童、孕婦對鈣質的要求。因為山楂中含有大量維生素C和酸類物質(蘋果酸、檸檬酸等)，具有促進胃液分泌，增加胃內酵素的作用。因此，人們常用山楂作為消積的良藥，特別是對消油膩化肉積有較好的效果。

荷葉：含有豐富的維他命C及單寧酸，具有清熱解暑、散瘀止血、健脾胃及降血壓作用。民間有人用山楂、荷葉代茶葉熱水喝，治療冠心病和高血脂症，效果不錯，也常用於減脂（瘦身）之食療處方中。

菊花：菊花甘苦微寒，有疏風散熱的功效，常用於治療風溫初起，風熱感冒，頭痛、目赤等；菊花也是眼科常用的藥物，主用於治療肝經風熱、目赤腫痛、兩目昏花、見風流淚、目生雲翳等，有清利頭目的作用。對肝陽上亢、肝風上擾所致的頭暈、頭痛，也有治療作用；菊花還有清熱解毒治疔腫的作用，為外科常用藥。從現代醫學角度看，菊花有抗衰老和調節心血管功能，防治心血管疾病等重要作用，是延年益壽的珍品。

枸杞：是「養精明目」之上等品藥材，非常適合用來消除疲勞，它能夠促進血液循環、防止動脈硬化、還可預防肝臟內脂肪的囤積，更可以促進體內的新陳代謝，也能夠防止老化。它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效。若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

桂圓：現代研究發現，作為人體三大營養素的蛋白質、糖、脂肪，桂圓均具備，而且所含的糖主要是葡萄糖，易於被人體所吸收利用。《本草綱目》有「食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良」的記載，不但具有補血安神、益心脾之功效，而且味道甜美，因而倍受人們的喜愛。

紅棗：據現代藥理研究，紅棗所含微生素C比蘋果、桃子高出一百倍左右，其維生素P的含量亦為百果之首。紅棗既是美味食物，又是滋補佳品，其營養豐富，藥用價值也很高，不但能促進人體生理正常運作，提高免疫力，並有保護肝臟、增加肌力、抗癌細胞變態作用，並且能調和諸藥、減低某些藥物的副作用和毒性。對於脾胃虛弱倦怠無力、肝炎、肝硬化者及神經衰弱、貧血、高血壓病人等，可多食之。

檸檬：又名宜母子，《粵語》載：「宜母子，似橙而小，二、三月熟、黃色、味極酸、孕婦肝虛者嗜之，故日宜母」，有生津止渴、袪暑、抗炎、安胎功效，適用於急性胃腸炎、腹瀉嘔吐、食滯呃逆等，也可作為盛暑季節之消暑飲料。因所含之維它命C特別多，食用其鮮汁，可防止壞血病及營養障礙，其強烈的酸味有消除脂肪的效果，因此對於皮下脂肪過多的人是非常好的減肥聖品，多數人亦認為它可使皮膚變白。

烏梅：為較常用之中藥，藥材係以未成熟的梅實剝去核，以煤煙薰乾者色變黑故名之，可治反胃噎膈、斂肺澀腸，生津止渴。